Para condimentar tus recetas de cocina

Estragón

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Truquillos de cocina

Para mejorar tus recetas de cocina.
1. PATATAS COCIDAS MÁS RAPIDO:Tanto sea en el horno o hervidas, pínchalas en el medio con un cuchillo.2. CARNES O PESCADO MÁS SABROSOS:Póngale cerveza o vino con agua o vino solo.3. PARA QUE NO SE PEGUEN LOS FIDEOS Y PASTAS:Al hervir agregue un chorrito de aceite al agua.

Puerros con bechamell

By Rosi Lu On 18 septiembre, 2012 · Leave a Comment

Ingredientes (4 personas):

6 pimientos verdes medianos.
16 puerros.
1 cucharada de queso rallado.
½ litro de bechamel.
Sal y aceite.

Preparación:

Limpiamos bien los puerros y los ponemos a cocer en agua hirviendo con sal, durante 25 minutos. Cuando estén cocidos los escurrimos y los reservamos aparte.

Después limpiamos y cortamos en aros los pimientos verdes.

Seguidamente echamos un chorro de aceite en la sartén, cuando esté caliente freímos los pimientos.

A continuación los escurrimos y los colocamos en una fuente resistente al calor.

Por último ponemos encima los puerros y los cubrimos con la bechamel.

Espolvoreamos con queso rallado y ponemos en el horno a gratinar durante 5 minutos.