Recetas de cocina: Magro con arroz
Ingredientes (6 personas):
25 ccs de aceite 2 dientes de ajo 400 gramosde arroz 1 litrode caldo de carne, pastilla 1 pizca de canela 300 gramosde carne magra de cerdo 1 cucharada de cebolla picada 200 gramosde guisantes 150 gramosde jamón serrano cortado en dados [...]
Recetas de cocina: Tarta de zanahoria
Ingredientes:
150 grs. De zanahorias ralladas. 4 huevos. 100 grs. De nueces picadas. 200 grs. De azúcar. 150 grs. De harina. ½ sobres de levadura. 180 grs. De mantequilla. Un poco de mantequilla y harina para untar el molde. Azúcar glass.
Preparación de la [...]
Ingredientes:
200 gr. de albaricoques 200 gr. de naranjas un poco de hielo triturado Preparación:
1.- Lavar los albaricoques y cortarlos en dos, quitándoles las semillas.
2.- Pelar las naranjas y separar los gajos. Poner en la licuadora hasta que se conviertan en líquido. Conservar en el [...]
Recetas de cocina: Flan de tocino de melocotón
Ingredientes (4 personas):
6 yemas. Nata montada. 150 grs. de azúcar. ½ melocotón en almíbar. ½ copa de brandy. 125 grs. de soletilla(bizcochos). 1 cajita de Frambuesas.
Preparación:
Caramelizamos un molde para flanes, con 2 cucharadas de azúcar.
Mezclamos en un recipiente las [...]
Recetas de cocina pulpo a la feria
Ingredientes:
Pulpo. Aceite de oliva. Pimentón picante. Sal gorda.
Preparación:
1.- El pulpo debe de estar previamente golpeado, o en su defecto habrá que congelarlo.
2.- Se pone abundante agua a hervir en una cazuela (sin sal)
Recetas de cocina: Rape con patatas
Ingredientes (4 personas):
800 grs. de patatas. 8 rodajas de rape. 2 pimientos morrones en conserva. 2 huevos. 2 dientes de ajo. Harina para rebozar. 200 grs. de tomate triturado. 1 vasito de vino blanco. 1 cucharada de levadura en polvo Royal. Aceite y [...]
